2018. november 28., szerda

~ MÁLNÁS FEHÉRCSOKOLÁDÉS SAJTTORTA ~



Ajánld ismerőseidnek! 



/tbody>
 



 »HOZZÁVALÓK«
Kekszes alap:
- 25 dkg oreo keksz
- 7 dkg olvasztott vaj
Töltelék :
- 50 dkg  mascarpone ( szobahőmérsélketű )
- 15 dkg fehércsokoládé
- 1 citrom reszelt héja
- 3 dkg porcukor
2 dl tejszín
- 1 tk zselatinpor + 2 ek víz
Málnapüré :
- 25 dkg málna
- kb 8 dkg cukor
- 1 tk citromlé
- 1 tk zselatin + 2 ek víz


 Elkészítése itt található:
on

~ RIBIZLIS TÚRÓS ALAGÚT ~



Ajánld ismerőseidnek! 



  »HOZZÁVALÓK«
Kakaós tészta :
- 20 dkg fehér tönkölyliszt
- 5 dkg xilit- por ( helyette porcukor )
- 1 ek keserű kakaópor
- 10 dkg vaj
- 1 kk szódabikarbóna
- 1 tojássárgája
- 1 - 2 ek tejföl

 Töltelék :
- 40 dkg túró
- 3 tojás 
- 15 dkg xilit- vagy ízlés szerint cukor
- 1 tk vanília kivonat
- 2 ek mazsola
- csipet só
- 1 citrom reszelt héja
3 ek búzadara
- 1 marék ribizli

 Elkészítése itt található:
on

~ BIRSALAGÚT ~



Ajánld ismerőseidnek! 



 »HOZZÁVALÓK«
Piskóta : 
- 4 tojás
- 4 ek cukor
- 4 ek liszt
- 1 ek kakaópor

 Töltelék :
- 2 birsalma
- 1 / 2 citrom leve
- 3 ek méz
- 1 fahéjrúd
- 3 - 4 szegfűszeg
- 4 dl víz
- 1 dl édes fehérbor
- 3 dkg zselatin 

 Krém :
- 25 dkg gesztenyemassza, 1 ek rum, 18 dkg puha margarin, 1 - 2 ek porcukor

 Tetejére : 
- 1 tábla étcsokoládé, 2 ek étolaj, durvára vágott dió


 Elkészítése itt található:
on

~ ALMÁS - TÚRÓS BÉLES ~



Ajánld ismerőseidnek! 



 



 »HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 35 dkg liszt
- 18 dkg margarin
- 8 dkg porcukor
- csipet só
- 1 tojássárgája
- 2 - 3 ek tejföl
- 1 kk sütőpor

 Almás töltelék :
- 1 kg alma
- 1 / 2 citrom leve
- 1 - 2 ek cukor - az alma édességétől függően
- 1 tk őrölt fahéj

 Túrós töltelék :
- 50 dkg túró
- 2 tojás
- 1 citrom reszelt héja
- 1 tasak vaníliás cukor
- 3 - 4 ek cukor
- 2 ek búzadara
- csipetnyi só
- mazsola 
továbbá : -  búzadara - a szóráshoz, 1 tojás - a kenéshez

 Elkészítése itt található:
on

~ MÉZES DIÓS SZELET ~



Ajánld ismerőseidnek! 



 



 »HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 40 dkg liszt
- 1 tk szódabikarbóna
- 12 , 5 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 2 ek méz
- 2 tojás
- 1 kk őrölt fahéj ( elhagyható )

 Krém :
- 5 dl tej
- 2 tasak vaníliás pudingpor
- 15 dkg margarin
- 10 dkg cukor + 10 dkg - a karamellhez

 Tetejére :
- 20 dkg dió
 -8 dkg cukor
- 3 ek méz
- 8 dkg vaj
tetejére : - olvasztott étcsokoládé

 Elkészítése itt található:
on

~ GLUTÉNMENTES FAHÉJAS MÉZES KRÉMES ~



Ajánld ismerőseidnek! 



 »HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 20 dkg darált dió
- 15 dkg rizsliszt
- 1 tk sütőpor
- 1 tk szódabikarbóna
- 1 tk őrölt fahéj
- 8 dkg méz
- 5 dkg vaj
- 1 tojás
- pici tej - szükség esetén
- 4 ek rum - a kenéshez 

 Krém :
- 10 dkg kerek szemű rizs
- 6 dl tej
- csipet só
- 3 - 4 ek cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 10 dkg puha vaj

 Csokimáz :
- 10 dkg átszitált porcukor
- 3 ek kakaópor
- 3 dkg vaj
- forró víz

 Elkészítése itt található:
on

~ CSOKOLÁDÉS BIRSKRÉMES LINZERTORTA GLUTÉNMENTESEN ~



Ajánld ismerőseidnek! 



 »HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 25 dkg Mester család süteményliszt
- 5 dkg darált dió
- 1 ek útifűmaghéj
- 1 tk őrölt fahéj
- 20 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- csipet só
- 2 tojássárgája

 Krém :
- 2 nagyobb birsalma 
- 1 tk fahéj
- 2 ek kakaópor
- 3 tojás
- 10 dkg cukor
- 10 dkg gluténmentes étcsokoládé
- 50 ml víz 
- 5 g zselatin

 Elkészítése itt található:
on

~ CITROMKRÉMES MÁKOS CSOKOLÁDÉS MOUSSE SZELET ~



Ajánld ismerőseidnek! 



 



 »HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 4 tojásfehérje
- 10 dkg porcukor
- csipet só
- 12 dkg darált mák
- 1 / 2 tasak sütőpor
- 1 ek étolaj

 Citromkrém :
- 3 dl tej
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- 4 tojássárgája
- 2 meyer citrom kifacsart leve
- 1 meyer citrom reszelt héja
- kb 8 - 10 dkg cukor
- 10 dkg vaj / margarin

 Csokoládé mousse :
- 10 dkg tej vagy étcsokoládé
- 2 , 5 dl tejszín
- 3 g zselatin
- 2 ek víz

 Elkészítése itt található:
on

~ KÓKUSZOS PANNA COTTA ~



Ajánld ismerőseidnek! 



 »HOZZÁVALÓK«
- 1 doboz kókusztej  ( 400 ml )
- 250 ml tejszín
- 6 dkg cukor
- csipet só
-  1 vaníliarúd kikapart magjai
- 10 g étk. zselatin 
- 50 ml víz
továbbá : 
- bármilyen gyümölcslekvár, kókuszreszelék

 Elkészítése itt található:
on

~ HAMVAS BARACK ~



Ajánld ismerőseidnek! 



 



 »HOZZÁVALÓK« - kb 15 db - hoz
Tésztához :
- 10 dkg vaj /margarin vagy zsír
- 6 dkg cukor
- 1 tojás
- kb 1 ek tejföl
- 25 dkg liszt
- 1 tasak sütőpor
- csipet só
- 1 / 2 citrom reszelt héja

 Töltelékhez :
- tésztamorzsa
- 10 dkg darált dió
- 1 ek kakaópor
- 2 ek lágy vaj / margarin
- rum - ízlés szerint
- baracklekvár

 Díszítéshez :
- 1 dl barackpálinka
- kevés piros és sárga ételfesték
- cukor
- zöld levélke


 Elkészítése itt található:
on

~ GIBANICA - SZLOVÉN RÉTES ~



Ajánld ismerőseidnek! 



 »HOZZÁVALÓK«
Omlós tészta :
- 20 dkg liszt, 10 dkg vaj, csipet só, csipet cukor,  hideg víz
Töltelékek : 
Almás :
- 1 kg alma, 3 - 4 ek cukor, 1 tasak vaníliás cukor, 1 tk őrölt fahéj
Túrós :
- 50 dkg túró, 10 dkg cukor, 1 tasak vaníliás cukor, 2 tojás
Mákos : 
- 30 dkg őrölt mák, 10 dkg cukor, 1 citrom reszelt héja, 1 tasak vaníliás cukor, kb 1 , 5 dl tej
Diós :
- 30 dkg darált dió, 10 dkg cukor, 1 tasak vaníliás cukor, kb 1 , 5 dl tej 
továbbá : - 2 cs réteslap
    - 1 tojás, 1 kis pohár tejföl

 Elkészítése itt található:
on

~ MEGGYES TÚRÓS SÜTEMÉNY ~



Ajánld ismerőseidnek! 



 »HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 30 dkg liszt
- 15 dkg hideg vaj / margarin
- 8 dkg porcukor
- 2 ek  kakaópor
- csipetnyi só
- 1 / 2 tasak sütőpor
- 2 tojássárgája
- 1 - 2 ek hideg víz - szükség esetén

 Töltelék :
- 50 dkg túró
- 15 dkg cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 2 tojássárgája
- 1 - 2 ek búzadara
- 4 tojásfehérje
- csipetnyi só
- kb 25 dkg magozott meggy ( lehet befőtt vagy fagyos)

 Elkészítése itt található:
on

~ HÓLABDA ~



Ajánld ismerőseidnek! 



 



 Egy örök klasszikus és még nem szerepelt a blogon. Igaz, eléggé macerás elkészíteni de nagyon finom és mutatós sütemény. A piskóta lehet kakaós, vagy fele - fele arányban kakaós és sárga is,
kozák sapka néven is ismert.

 »HOZZÁVALÓK«
Piskóta :
- 4 tojás
- 4 ek cukor
- 4 ek liszt
- 1 kk sütőpor

 Krém : 
- 3 dl tej
- 5 dkg liszt
- 10 dkg lágy vaj / margarin
- 1 tasak vaníliás cukor
- 12 dkg porcukor
- 1- 2 ek rum ( elhagyható )

 továbbá : 
- kókuszreszelék
- tortabevonó ( Dr. Oetker )

 Elkészítése itt található:
on

~ ZSERMÁK ~



Ajánld ismerőseidnek! 



  »HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 38 dkg liszt
- 10 dkg zsír
- 10 dkg margarin
- 5 dkg cukor
- 15 g friss élesztő
- csipet só
- 2 tojássárgája
- kb 1 dl tej

 Töltelék :
- kb 40 dkg szilvalekvár
- 15 dkg darált mák
- 10 dkg porcukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- őrölt fahéj ( elhagyható )

 tetejére :
- 5 - 5 dkg tej és étcsokoládé, 1 habtejszín


 Elkészítése itt található:
on

~ GLUTÉNMENTES DIÓS RUMOS SZELET ~



Ajánld ismerőseidnek! 




»HOZZÁVALÓK«
Tészta : 
- 3 tojás
- 12 dkg cukor
- 60 ml forró víz
- 10 dkg darált dió
- 15 dkg GM zabpehelyliszt
- 1 ek étolaj
- 1 / 2 tasak GM sütőpor ( Haas )
- csipet só

 Krém : 
- 2 , 5 dl tej
- 4 ek rizsliszt
- 15 dkg lágy vaj / margarin
- 10 dkg porcukor
- 1 tk vaníliakivonat - vagy 1 tasak vaníliás cukor
- 1 tk rumaroma

 tetejére :
- 1 tábla GM étcsokoládé
- 80 ml habtejszín

 Elkészítése itt található:
on
Feliratkozás: Bejegyzések (Atom)