2019. november 29., péntek

: KÓKUSZKRÉMES LEKVÁROS LINZER



Ajánld ismerőseidnek! 


  »HOZZÁVALÓK«

 Tészta:
 - 15 dkg liszt, 
5 dkg darált mandula, 
10 dkg hideg vaj,
 5 dkg porcukor, 
1 / 2 citrom reszelt héja, 
csipet só,  
1 kk sütőpor, 
1 tojássárgája




Töltelék :
 - 20 dkg sűrű házi lekvár - nálam eper

 Krém :
 - 1, 5 dl tejszín, 
25 dkg mascarpone,
 3 ek porcukor, 
0, 5 dl Pina Colada,
5 ek kókuszreszelék + a tetejére

Teljes recept itt található
on

Vaníliakrémes kakaós kocka - liszt és cukormentes!



Ajánld ismerőseidnek! 




Hozzávalók tésztához:
6 tojás
110 g  mandulaliszt
20 g kakaópor
1 mokkáskanál sütőpor
100 g eritrit (vagy cukor)

 Krémhez:
1 csomag vaníliás puding
4 evőkanál eritrit (vagy cukor)
3 dl tej
2 dl tejszín
2-3 evőkanál por eritrit (vagy porcukor)
1 csomag habfixáló




Máz:
5 dkg vaj
2 evőkanál holland kakaópor
100 g eritrit (vagy cukor)
2 evőkanál víz
de megszórhatjuk simán kakaóporral

Forrás itt található:
on
Címkék:

Sajtkrémes, gombás csirkemellragu



Ajánld ismerőseidnek! 


  Hozzávalók:
500 g csirkemell filé
300 g gomba
100 g krémsajt
250 ml tejszín


1 evőkanál petrezselyem
1 marék Granada Panados sajt, de lehet parmezán, vagy minőségi keményebb trappista
só, bors, ételízesítő

 Elkészítés:
A húsokat mossuk meg majd vágjuk kockákra.
A gombát tisztítsuk meg és szintén vágjuk vékony szeletekre. Nyugodtan használhatunk üvegest is, ugyanúgy készítjük vele mint a frissel.

Teljes recept itt található
https://barbikonyhaja.blogspot.com/2015/03/sajtkremes-gombas-csirkemellragu.html
on
Címkék:

Anyóstorta



Ajánld ismerőseidnek! 



 




Édes kis semmiség kezdőknek, de haladók is elkészíthetik, mert nagyon finom.
Hozzávalók

 A krémhez
5 dl tej
2 tojássárgája
4 dkg liszt
6 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál kakaópor




Az összeállításhoz
20 dkg babapiskóta
1,5 dl tej
1 kávéskanál cukor
50 ml rum
5 dkg mazsola

 A tetejére
2 dl tejszín
2 dkg cukor
csokoládédara

Teljes recept itt található
on
Címkék:

Vastagmákos



Ajánld ismerőseidnek! 



 


  Hozzávalók egy kb. 27 x 38 centis tepsihez:
a tésztához:

 30 dkg finomliszt
1/2 csomag sütőpor
15 dkg porcukor
15 dkg Rama margarin
2 tojássárgája
2-3 evőkanál tejföl

 a töltelékhez:

 1 kis üveg (370 ml) meggydzsem
10 dkg Rama margarin
20 dkg porcukor
20 dkg darált mák


14 dkg finomliszt
1/2 csomag sütőpor
2 tojásfehérje
2 dl tej

 a mázhoz:

 15 dkg porcukor
5 dkg keserű kakaópor (holland)
5 evőkanál tej
8 dkg Rama margarin

Teljes recept itt található
on

Nagyszüleink isteni szilvalekvár receptje



Ajánld ismerőseidnek! 



 


  Hozzávalók:

 7 kg szilva
1 kg cukor
2 dl 10%-os ecet
olaj




Elkészítés:

 Olyan szilvát kell a befőzéshez alkalmaznunk, ami nem rohadt, nem kukacos, kissé lehet puha és szottyadt. Vegyünk elő egy akkora lábast, amibe belefér majd a szilva, az oldalát olajjal kenjük be. A kimagozott, megmosott szilvát tegyük ebbe a lábasba, tegyük rá a cukrot és az ecetet. Kis lángon 7 óráig kavargassuk, amíg buborékosodni nem kezd, majd nagyobb lángon 40 percig főzzük tovább. Még melegen szedjük ki alaposan megmosott üvegekbe és légmentesen zárjuk le és tegyük el télire. Kissé hosszadalmas, de aki szereti, minden fáradtságot megér.

Forrás itt található:
on

Kenyérlángos



Ajánld ismerőseidnek! 



 


  Hozzávalók:
500 g liszt
2 kisebb krumpli megfőzve, összetörve
25 g friss élesztő
1 kávéskanál cukor
2 csapott teáskanál só
1 evőkanál puha zsír
250 ml langyos víz




Feltét, ami tetszik, nálam ezek voltak:
Zöldfűszeres kecskesajt
1 kis pohár 175 g tejföl
bacon
pick szalámi
sonka
1 fej lilahagyma
2 jó marék reszelt trappista

Teljes recept itt található:
on
Címkék:

Kavart tészta



Ajánld ismerőseidnek! 



 


  Hozzávalók kb. 26 x 34 cm-es, magas falú tepsihez:

 5 tojás
45 dkg cukor
20 dkg zsír
3 dl tej
50 dkg liszt
1 csomag (12 g) sütőpor
1 (bio)citrom
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
2 marék dióbél





A tojásokat kettéválasztottam, a tojássárgáját elkevertem a cukorral (ekkora mennyiségű cukorral csak morzsalékosra tudjuk keverni, nem a szokásos habosra-krémesre).
Hozzáadtam a zsírt, és együtt gépi habverővel addig kevertem, amíg a cukor már alig "recsegett" benne.

Teljes recept itt található:
on

KAKAÓS - RUMOS TEKERCSEK



Ajánld ismerőseidnek! 



 


  » HOZZÁVALÓK «
Tészta : - 25 dkg sima liszt, 
25 dkg rétesliszt, 
25 dkg vaj,
 2 ek porcukor, 
1 narancs reszelt héja, 
csipet só, 
kis doboz tejföl




Töltelék : 
- 8 dkg olvasztott vaj, 
1, 5 ek kakaópor, 
5 ek porcukor,
 1 ek rum

 - A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
- A tésztához  hozzávalókat a tejföllel jól összegyúrjuk, majd kétfelé vesszük. ( ha száraz lenne tegyünk még hozzá tejfölt )

Folytatása itt található:
on
Címkék:

ALMÁS - VANÍLIAPUDING, ŐZGERINCBEN



Ajánld ismerőseidnek! 



 


  HOZZÁVALÓK 
- 5 + 10  dkg cukor
- 3 - 4 alma
- kb 5 dkg  rumban áztatott mazsola
- 2 cs vaníliás pudingpor
- 3 tojássárgája
- 7 dl tej



- 5 dkg vaj
- 9 db babapiskóta

 - Egy 31 cm  hosszú őzgerincet béleljünk ki folpackkal.
- Az almákat hámozzuk meg és kockázzuk fel.
- Karamellizáljunk 5 dkg cukrot, öntsünk hozzá 1 dl vizet és főzzük sziruppá.


Folytatás itt található:
http://juditkakonyhaja.blogspot.hu/2013/10/almas-vaniliapuding-ozgerincben.html 
on
Címkék:

Francia rakottas



Ajánld ismerőseidnek! 



 


  Húsos réteghez:
500 g darált hús, nálam sertéscomb
1 nagy fej vöröshagyma
1 evőkanál kókuszzsír
1 kiskanál házi ételízesítő
1 evőkanál petrezselyem
1 mokkáskanál pirospaprika
3 evőkanál tejföl
1 tojás
1 tejben áztatott zsemle
só, bors




Krumplis réteghez:
7 db közepes krumpli
1 evőkanál teavaj
200 g reszelt trappista sajt
tej
só

Elkészítése itt található:
on
Címkék:

Hamis túrós sütemény



Ajánld ismerőseidnek! 



 


  Hozzávalók egy kb. 27 x 38 cm-es tepsihez:
a tésztához:
25 dkg Rama margarin
20 dkg kristálycukor
5 tojássárgája
csipet só
40 dkg liszt
1 csomag sütőpor

a töltelékhez:
2 csomag vaníliaízű pudingpor
8 csapott evőkanál kristálycukor
5 dl tej
40 dkg tejföl
5 tojásfehérje
1 citrom reszelt héja

 a tetejére:
porcukor

Elkészítése itt található:
on
Címkék:

Pudingos-tejfölös sütemény



Ajánld ismerőseidnek! 



 


  Hozzávalók egy kb. 27 x 38 cm-es tepsihez:
a pudingos részhez:

 2 csomag vaníliaízű pudingpor
6 csapott evőkanál kristálycukor
8 dl tej

 a tésztához:

 6 tojás
18 dkg kristálycukor
1 dl víz
1/2 dl étolaj
15 dkg finomliszt
10 dkg rétesliszt
1 csomag sütőpor
csipet só
pár csepp citromlé
2 evőkanál keserű kakaópor




a tetejére:

 90 dkg (2 nagy pohár) tejföl
5 evőkanál porcukor
fahéj (nálam keserű kakaópor)


Elkészítése itt található:
on

Ropogós-csokis őzgerinc



Ajánld ismerőseidnek! 



 


  Hozzávalók egy kb. 10 cm széles, 32 cm hosszú őzgerincformához:

 20 dkg szezámmag
2 evőkanál víz
5 evőkanál kristálycukor
25 dkg vaj
20 dkg étcsokoládé (55 %-os)
5 evőkanál méz
20 dkg dió
10 dkg mézes puffasztott búzapehely





Elkészítése itt található:
on
Címkék:

Csíkos kalács



Ajánld ismerőseidnek! 



 


  Hozzávalók 2 rúd kalácshoz:
60 dkg kenyérliszt BL 80, vagy sima és rétesliszt felesbe
3 dl langyos tej
fél kocka élesztő
15 dkg cukor
1 vaníliás cukor
2 ek. tejpor (elhagyható)
csipet só
5 dkg olvasztott vaj
1 tojás
2 púpos evőkanál kakaópor pici vízzel elkeverve
1 tojás sárgája a kenéshez




 Elkészítés:
Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, majd a kakaó kivételével hozzáadjuk a többi alapanyagot. Géppel jól kidagasztjuk a tésztát, ha esetleg túl lágy lenne liszttel javítsuk.
Kettévesszük a tésztát és az egyik feléhez hozzádolgozzuk a vizes kakaókrémet.
Letakarva mindegyiket duplájára kelesztjük, kb. 1 óra.


Elkésztés folytatása itt található:
on
Címkék:
Feliratkozás: Bejegyzések (Atom)