|
Kókuszgolyó torta
Hozzávalók
Margarin - 200 g
Cukor - 150 g
Tojás - 3 db.
Tejföl - 150 g
tej - 3 evőkanál
liszt- 2 csésze.
Sütőpor - '10
kakaó - 2 evőkanál
Túró - 200 g
Cukor - 3 evőkanál
Tojás - 1 db.
kókuszreszelék - 5-6 evőkanál
A krémhez:
tej- 2 csésze.
Tojás - 1 db.
Cukor - 150 g
liszt - 2 evőkanál
Vanília
Só - ízlés szerint.
Előszór a golyókat készítem el.
a túrót, tojássárgát, cukrot,kókuszt jól összekeverem , majd diónyi gombócokat csinálok belőle.
a tésztához a vajat cukorral kikeverem jól , hozzáadom a tojásokat a maradék fehérjéket is, elkeverem .
ezután adom hozzá a lisztet,tejfölt, tejet és a sütőport.
a tésztát 2 felé osztom , s az egyiket kivajazott tepsibe fektetem , s a maradék tésztába keverem a 2 ek. kakaót. A kakaós tésztát a fehérre teszem, s a gombócokat elrendezem rajat, majd egy kissé bele is nyomkodom . 180 fokon 40-45 percig sütöm .
a krémhez a tojást, cukrot, vaniliát és a lisztet elkeverem , beleöntöm a tejet,
az egészet gázon kevergetés közben sűrűre főzőm .
amikor már kiehült , akkor a tészta tetejére kenem és annak a tetejét megszórom kakaóporral.
kockára vágva tálalom .
