Ajánld ismerőseidnek!
 |
A franciák közkedvelt süteménye az ekler, mára már az egész világot behálózta. Annak ellenére, hogy egyesek azért nem készítik, mert bonyolultnak gondolják, egyáltalán nem nehéz megsütni. Ezt a receptet érdemes kipróbálni!
|
Hozzávalók (10-12 eklerhez):
A tésztához: 125 gramm liszt, 100 ml tej, 100 ml víz, 10 gramm cukor, ½ teáskanál só, 80 gramm sótlan vaj, 4 tojás
A vaníliás krémhez: 480 ml tej, 2 teáskanál vanília aroma, 4 tojássárgája, 70 gramm cukor, 40 gramm kukoricakeményítő, 15 gramm sótlan vaj.
A csokoládémázhoz: 200 gramm csokoládé, 155 ml tejszín.
Elkészítése itt található:
