Hozzávalók a tésztához:
(1 rúdhoz) 15 dkg szobahőmérsékletű vaj 10 dkg szobahőmérsékletű zsír 25 dkg túró 30 dkg finomliszt 1 csipet só 2 evőkanál porcukor (vagy ízlés szerint) fél teáskanál sütőpor fél teáskanál szódabikarbóna |
A töltelékhez:
15 dkg darált mák
12 dkg cukor (vagy ízlés szerint)
1,5 dl tej
3 dkg búzadara
5 dkg mazsola (elhagyható, aki nem szereti)
fél citrom reszelt héja (bio citrom)
2 kisebb alma (megtisztítva, meghámozva, lereszelve)
A tetejére:
1 kisebb tojás sárgája
1 teáskanál tej
Elkészítése itt található: