»HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 15 dkg liszt
- 5 dkg darált mogyoró vagy dió
- 5 dkg porcukor
- 12 dkg hideg vaj
- csipet só
- 1 tojássárgája
- 2 - 3 ek jéghideg víz
Epres töltelék :
- 25 dkg eper
- kb 10 dkg cukor
- 1 tk citromlé
- 5 g zselatinpor
- 30 ml víz
Panna cotta
- 120 ml tej
- 120 ml tejszín
- 5 dkg cukor
- 1 vaníliarúd kikapart belseje
- 5 g zselatinpor
- 30 ml víz
Elkészítése itt található: