Ajánld ismerőseidnek!
 |
Hozzávalók:
Tészta: 400 g búza finomliszt 200 g vaj vagy margarin 150 g porcukor csipet só 2-3 ev. kanáltej 1 db tojás Krém: 600 ml tejföl 1 csomag vaníliapuding 1 csomag tejszín ízű puding 150 g kristálycukor 500 ml tej 1 db citrom leve és héja |
Elkészítés:
A búza finomlisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a kisebb kockákra vágott puha, szobahős vajat vagy margarint, hozzáadjuk a porcukrot, csipet sót, tojást, majd sima állagú tésztát gyúrunk.
A kész tésztát cipó alakúra formázzuk.
Ha szükséges, akkor a tésztához még adhatunk 2-3 evőkanál tejet.
Ez attól függ, mekkora tojás.
A kész tészta könnyen formázható, és nem törik vagy tépődik.
A tésztát fóliába csomagoljuk és legalább fél órára hűtőszekrénybe tesszük.
A tejből, cukorból, pudingporból sűrű pudingot főzünk,
majd kihűtjük.
Ezután belekeverjük a tejfölt, valamint a citrom levét és reszelt héját.
A tésztát kivesszük a hűtőből és félbe vágjuk.
Az egyiket tepsi nagyságúra nyújtjuk (20x30 cm), kivajazott és liszttel beszórt tepsire tesszük, majd rákenjük a krémet.
Lefedjük a másik fél kinyújtott tésztával.
180 fokon kb. 30 percig sütjük.
Miután megsült, tetejét porcukorral megszórjuk
Forrás itt található:
