Ajánld ismerőseidnek!
 |
Hozzávalók:
1 karfiol 50 dkg darált sertéshús 2 evőkanál paradicsomszósz 3 gerezd fokhagyma 15 dkg kolbász 1 dl tejföl 10 dkg sajt (ízlés szerinti) 2 evőkanál zsemlemorzsa só, bors olaj |
Elkészítése:
A karfiolt sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük és apróra vagdossuk, vagy robotgéppel összetörjük. A húst kevés olajban pirítani kezdjük, amikor feldobja a levét, fűszerezzük és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd a paradicsomszószt, készre pároljuk. Egy kiolajozott hőálló edényben eloszlatjuk a zsemlemorzsát és belekanalazzuk a karfiol felét, erre kerül a hús. Befedjük a maradék karfiollal, majd rárakjuk a vékonyra szeletelt kolbászt. A tejfölt és a reszelt sajtot összekeverjük és a tetejére öntjük. 170 fokos sütőben 20 percen keresztül sütjük, majd hagyjuk egy kicsit hűlni és tálalhatjuk.
Forrás itt található:
Forrás: http://ketkes.com
